طريقة عمل الكرنب المحشي بصوص الريسيتشيري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكرنب المحشي بصوص الريسيتشيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الماء يغلي.

  • 2

    ضعي الكرنب في الماء لمدة 2 دقيقة ثم صفيه و ضعيه جانبا.

  • 3

    في بولة كبيرة الحجم ضعي الأرز و اللحم المفروم و البيض و اللبن.

  • 4

    اضيفي البصل و الملح و الفلفل الى مزيج الأرز و اللحم و قلبي المزيج جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها.

  • 5

    قومي بحشو  ورق الكرنب بكمية متساوية من المزيج ثم قومي بلف ورق الكرنب و ضعيه في اناء كبير الحجم.

  • 6

    في بولة صغيرة الحجم ضعي صلصة الطماطم و السكر البني و عصير الليمون و صوص الريسيتشيري و قلبي المزيج ثم ضعيه فوق الكرنب في الإناء و وزعيه جيدا.

  • 7

    غطي الإناء و اتركيه حتى تتم عملية السواء للكرنب.

  • 8

    قدمي الكرنب المحشي بصوص الريسيتشيري مع صدور الدجاج الحارة المقرمشة.