طريقة عمل الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة المحشية بالسجق الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ثمرة كوسة
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 كيلو سجق ايطالي
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 علبة طماطم (مهروس)
- 1 علبة شوربة طماطم مكثفة
- 1 كوب ماء
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قومي بتقطيع الكوسة الى نصفين طوليا ثم ازيلي الحشو الداخلي و قطعيه ثم ضعي 3/4 الحشو في بولة كبيرة الحجم.
-
3
اضيفي اللحم المفروم و السجق الإيطالي و البصل و البقسماط المطحون و البيض و قلبي المزيج جيدا.
-
4
قومي بحشو الكوسة بمزيج السجق ثم ضعي الكوسة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
في بولة متوسطة الحجم ضعي الطماطم و شوربة الطماطم و الماء و قلبي ثم ضعي المزيج على الكوسة في الصينية.
-
6
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
-
7
قدمي الكوسة المحشية ساخنة مع السلطة.
