الكنافة التركية بالجبن ، الكنافة حلوى عربية شهيرة تزين الموائد خاصة فى شهررمضان وهي مفضلة لدى العديد من الشعوب يبدع فيها كل شعب بطريقته، و الكنافة التركية ذات مذاق مميز ومختلف احضرناها لكِ ليوم لنشارككِ بها.

Ingredients

للقطر:

للكنافة:

Preparation

  • 1

    لتحضير الشراب (القطر)

  • 2

    إبدئى في إعداد الشراب من خلال وضع الماء والسكر في وعاءٍ على النار واتركيه يغلي,

  • 3

    اخفضي درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيه على نارٍ خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر سمكًا .

  • 4

    اتركيه جانبًا يبرد.

  • 5

    لتحضير الكنافة

  • 6

    سخني الفرن إلى درجة 190 درجة مئوية.

  • 7

    قطعي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديكِ.

  • 8

    قومي بإذابة الزبدة، وامزجي الكنافة بالزبدة جيدًا.

  • 9

    ادهني الجزء السفلي من صينية 9 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة.

  • 10

    ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية بالتساوي.

  • 11

    وزعي الجبن المفروم على طبقة الكنافة.

  • 12

    ضعي كمية الكنافة المتبقية على الجبن، واضغطي عليها براحة يديك حتى تصبح موزعة بنسبٍ متساويةٍ.

  • 13

    اخبزيها حتى تصبح ذهبيةً.

  • 14

    اسكبي الشراب الدافئ فوقها وهي ساخنة بمجرد إخراجها من الفرن.

  • 15

    دعيها تتشرب القطر جيدًا، ثم وزعي الفستق على سطحها.

Now that you know how to make Turkish kunafa with cheese, why not try it for yourself? I promise you won’t be disappointed!