طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكنافة الملفوفة بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

الكنافة :

Preparation

  • 1

    الشربات (القطر) :

  • 2

    ? يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

  • 3

    ?تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.

  • 4

    ?يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً .

  • 5

    الكنافة :

  • 6

    ?تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .

  • 7

    ?يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط.

  • 8

    تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.

  • 9

    ?تُصب كمية كبيرة من السمنة السابحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.

  • 10

    ?تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها.

  • 11

    ثم تصفى من السمن الزيادة.

  • 12

    ?يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة.

  • 13

    ?تُقطع و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة .

Kunafa making is an art, and I am glad to have shared my knowledge with you. I hope you enjoyed this post and learned something new. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!