طريقة عمل الخويا الفلسطينية

الخويا الفلسطينية وصفة شعبية وقديمة ومكوناتها بسيطة فهي عبارة عن خبز محمص مع مغلي القرفة وعلى وجههم المكسرات حلى غني ومغذي ولذيذ .

Ingredients

• 4 ارغفة خبز (مقطع مربعات)
• 6 كوب ماء
• 4 ملعقة قرفة بودرة
• 2 عود قرفة
• 0.5 قالب زبدة
• 5 ملعقة زيت

للتزيين:

• جوز هند
• مكسرات

Preparation

• 1

  في طنجرة نضع كلاً من الماء وأعواد القرفة والقرفة البودرة ونغليهم جيداً .

• 2

  في طنجرة أخرى نضع كلاً من الزيت والزبدة ونحرك حتى تذوب .

• 3

  ثم نضيف عليهم الخبز المقطع ونحمصه جيداً من جميع الأطراف .

• 4

  ثم نصب فوق الخبز المحمص مغلي القرفة حتى يغمرهم ونتركهم يغلو مع بعض .

• 5

  نسكب الحلى في طبق ثم نرش عليهم جوز الهند والمكسرات حسب المتوفر ونقدمه ساخن وصحة وهنا .