طريقة عمل الخبز المرحرح بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز المرحرح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذاب الخميرة والسكر في الحليب، وتوضع جانباً.

  • 2

    يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه دقيق الذرة والملح، ويخلط جيداً.

  • 3

    يضاف الزيت وخليط الحليب، ويعجن جيداً.

  • 4

    يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 5

    يغطى، ويترك في مكان دافئ لمدة 3 ساعات وحتى يختمر.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 7

    يقسم على هيئة كرات صغيرة، ويترك على سطح مرشوش بالدقيق ليرتاح.

  • 8

    يفرد بالنشابة ليصبح رقيق جدا، ثم يوضع على راحة اليد ويلف ليتسع أكثر.

  • 9

    يترك لمدة نصف ساعة ليختمر ويرتاح مرة أخرى.

  • 10

    يدخ الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويحمر.

  • 11

    يخرج من الفرن، ويغطى بفوطة نظيفة حتى لا يجف.

  • 12

    يقدم مع الوجبات المختلفة، ويمكن حفظه في الفريزر لحين الاستخدام.

And that's the fun baking method in a nutshell! I hope you enjoyed reading about it and perhaps even found it useful. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to me. I'm always happy to chat.