طريقة عمل الخبز الأسمر بالشوفان الصحي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز الأسمر بالشوفان الصحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو دقيق قمح
- 0.5 كيلو دقيق أبيض
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.5 لتراً ماء دافيء
- ملعقة سكر
- رشّة ملح
- كوب شوفان (مجروش)
- 0.5 كوب حبة بركة
- صفار بيضتين لدهان الوجه
Preparation
-
1
يخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح ثم يخلط الماء الدافيء بالخميرة و السكر والملح ثم أضيفيهم إلى الدقيق ثم إعجني حتى تحصلي على عجينة لينة .
-
2
?تغطى العجينة جيداً بكيس بلاستيكي أو نايلون ثم تترك فى مكان دافيء لعدة ساعات .
-
3
و يمكنكِ زيادة مقدار الدقيق إذا إحتاج الأمر لتصبح عجينة متماسكة القوام و يمكن تشكيلها .
-
4
شكلي العجين على شكل مستطيل طويل ثم يدهن الوجه بصفار البيض و يرش القليل من حبة البركة ثم يدخل الخبز إلى الفرن حتى يتم خبزه ويقدم ساخناً أو بارداً .
