الخبز العراقي في البيت أو الصمون العراقي، هو الخبز الرسمي للدولة حيث يخبز في فرن التنور المصنوع من الطين، فهو يقدم في العراق مع جميع وجبات الإفطار اليومية. سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الخبز العراقي في المنزل بمقادير بسيطة وخطوات بسيطة وسهلة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير، نمزج الخميرة، والملح، والطحين جيداً، ثم نضيف القليل من الزيت، والماء للعجن إلى أن يصبح ليناً ومتماسكاً، ونتركه حتى يتخمر.

  • 2

    نشكل العجين على هيئة كرات ونضعهم على صينية وتغطى بقطعة من القماش، وندعها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.

  • 3

    نضع العجينة المفرودة في صينية الفرن بعد تسخينها، ثم نضع القليل من الماء عليها من الأعلى لمدة 3 دقائق حتى تتحمر.

We hope you enjoyed this tutorial on how to make Iraqi bread at home. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other recipes and cooking tips!