طريقة عمل الخبيزة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبيزة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطف الخبيزة بإزالة العيدان والتخلص منها، والاحتفاظ بالأوراق فقط.

  • 2

    تكرر العملية مع السلق والكزبرة والشبت.

  • 3

    توضع الشوربة في وعاء على النار حتى تسخن.

  • 4

    توضع الخبيزة والسلق والكزبرة الخضراء والشبت في الشوربة، وتترك حتى تغلي.

  • 5

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 6

    يوضع الارز في وعاء على النار، ويسلق بالطريقة التقليدية.

  • 7

    ترفع الخبيزة من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 8

    توضع الخبيزة في الكبة، وتضرب لمدة 5 دقائق.

  • 9

    توضع الخبيزة في وعاء على النار مرة أخرى، ويضاف إليه الأرز مع ماء سلق الارز.

  • 10

    يوضع السمن  في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 11

    يضاف الثوم، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 12

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والكزبرة، وتقلب جيداً.

  • 13

    يضاف خليط البصل والثوم إلى الخبيزة، وتقلب جيداً.

  • 14

    توضع في الطبق، وتقدم.

That's all for this post! I hope you enjoyed it and found it informative. If you have any questions or comments, please leave them below and I'll be sure to get back to you. Thanks for reading!