طريقة عمل الكفتة بالزبادى اللبنانية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة بالزبادى اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    إخلطي البصل و الطماطم و اللحم و الملح و الفلفل و السماق جيداً  ثم شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة

  • 2

    إغمسي الكفتة في الدقيق ثم إقلي الكفتة و إتركيها جانباً  .

  • 3

    أذيبي النشا في الماء ثم أضيفي إليه الزبادي و البيضة و الملح و الفلفل و إخلطيهم جيداً  .

  • 4

    على نار متوسطة ضعي خليط الزبادي و قلبيه بإستمرار إلى أن يغلي  .

  • 5

    أضيفي الكفتة و إتركيها تغلي من 10-15 دقيقة إلى أن يتماسك الزبادي قليلاً  .

  • 6

    شوحي الثوم في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم أضيفي الكزبرة و قلبيها إلى أن تذبل ثم ضعيه على الكفتة .

So there you have it! Our guide on how to make kofta with Lebanese yogurt. We hope you enjoyed this recipe and that it inspires you to try making kofta at home. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to us via our contact page. Thanks for reading!