طريقة عمل الكفتة بالتتبيلة التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة بالتتبيلة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، وتوضع عليها التتبيلة.

  • 2

    تخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    تغطى، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

  • 4

    تشكل الكفتة على هيئة أصابع متوسطة الحجم، وتوضع في الأسياخ الخشبية.

  • 5

    ترص أسياخ الكفتة في صينية غير قابلة للإلتصاق، ويرش عليها قطرات من الزيت.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 7

    تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 8

    يوضع الفحم على النار حتى يصبح جمرة.

  • 9

    يصنع طبق من ورق القصدير "الفويل" ويوضع فيه قليل من الزيت.

  • 10

    يوضع طبق الفويل في صينية الكفتة، وتوضع بداخلها الفحمة، وتغطى جيداً.

  • 11

    تترك لمدة 5 دقائق وحتى تكتسب الكفتة رائحة الشوي من الفحمة.

  • 12

    توضع في الطبق، وتقدم مع الخبز التركي.