طريقة عمل الكفتة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكفتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء متوسط الحجم اخلطي اللحم المفروم و البصل و صفار البيض و الأوريجانو مع الملح و الفلفل.

  • 2

    قومي بأخذ قطعة من خليط اللحم و ضعيها في العيدان الخشبية و املئيها باللحم و اضغطي عليها حتى تتشكل.

  • 3

    اقسمي الخليط باصابعك في منتصف العيدان الخشبية حتي ينفصل و يصبح لديكي قطعتين من خليط اللحم طوليا.

  • 4

    اشعلي الشواية على درجة حرارة عالية.

  • 5

    ضعي عيدان اللحم في الفرن و اتركيها 10 دقائق كي تنضج.

  • 6

    اقلبيها على الوجه الآخر لثواني كي تحمر و تنضج.

  • 7

    قدميها ساخنة.