طريقة عمل الكبدة المكعبات بالبابريكا والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبدة المكعبات بالبابريكا والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو كبدة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة خل بلسمك
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كسبرة جافة بودر
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- بشرة جوز الطيب
- ملعقة صغيرة حبهان بودر
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود
- 4 ملعقة دقيق
Preparation
-
1
تخلط مكونات التتبيلة وتوضع على الكبدة لمدة ساعتين على الأقل ثم تصفى جيدا.
-
2
?توضع في الدقيق ثم نحضر إناء كبيرة بها ربع كوب زيت ذرة.
-
3
?ننظر حتى يسخن حتى لا تفقد الكبدة مائها ثم نضع الكبدة ونقلب جيدا حتى السواء.
