الحميس باللحم المفروم ، نقدم لكم اليوم وصفة الحميس على الطريقة الحلبية وهي من الوصفات الشهية التي ستعجبكم بالتأكيد فهي تتكون من اللحم مع البصل والفطر وخلطة توابل شهية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمّي الزيت في قدر كبير ونقلي فيه الفطر لمدة 1-2 دقيقة ثم نضعه جانباً .

  • 2

    نضيف اللحم فوق الزيت حتى يكتسب لوناً، ثم نضيف البصل والملح والتوابل والماء وورقة الغار .

  • 3

    نغطي القدر ونطهو فيه المكونات حتى ينضج اللحم تماماً، وبعدها نضيف الفطر ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً . نضيف المزيد من الماء مغلي إذا لزم الأمر .

  • 4

    نضع الحميس في طبق التقديم ونقدمه مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة أو المقلية .

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!