طريقة عمل الحمام المحشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمام المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 عدد حمامات
- 1 كوب ارز مصري
- 2 كوب بصل
- فلفل اسود
- ملح
- دارسين
- حبة ان (ناعم)
- كمون
- مكعب مرقة دجاج
- ورق لورا
- حبة ان حب
Preparation
-
1
?يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + حبهان ناعم .
-
2
?ثم يحشى الحمام ويخيط .
-
3
?يوضع قليل من الدهن في الوعاء ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .
-
4
?ويضاف حبهان حب + مكعب مرقة الدجاج + ورق لورا+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .
