لحم الخس الصيني لذيذ بنكهة رائعة، فكرة عظيمة للوجبات العائلية ، و هو عبارة عن أوراق الخص المليئة باللحم المفروم يمكن لكل شخص أن يشكّل اللفافة على ذوقه الخاص وأن يضع كمية اللحم التي يريد .
Ingredients
- 16 ورقة خس
- 0.5 كيلو جرام من اللحم ال (مطحون)
- ملعقة كبيرة من زيت الطبخ
- بصلة كبيرة (مقطع)
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 رأس ثوم طازج (مهروس)
- ملعقة طعام من خل الأرز
- ملعقة صغيرة ان من الزنجبيل ال (مطحون)
- صوص الفلفل الحار الآسيوي، الكمية (حسب الذوق)
- 6 جم 250 من الكناء ال قطع صغيرة جدا (مقطع)
- كمية من البصل الأخضر ال، حسب الرغبة (مقطع)
- ملعقة صغيرة ان من زيت السمسم
Preparation
-
1
اغسلي ورق الخس ودعيه يجف، وحاذري أن يتمزق أثناء الغسيل.
-
2
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اطبخي اللحم في زيت الطبخ حتى يميل لونه للاسمرار ويتفتت، 5-7 دقائق. أزيلي الدهن عنه وانقليه إلى وعاء. اطبخي البصل بنفس المقلاة حتى يصبح طريا 5-10 دقائق. امزجي صلصة الصويا مع الثوم والزنجبيل والخل وصلصة الفلفل الحار مع البصل. أضيفي الكستناء والبصل الأخضر وزيت السمسم واللحم المطبوخ وحركي حتى يذبل البصل، حوالي دقيقتان.
-
3
رتبي أوراق الخس على أطراف طبق التقديم وكومي خليط اللحم في الوسط.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make Chinese lettuce meat. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!