لحم ضاني بالكاجو
Ingredients
- لحم ضاني
- كاجو (محمص)
- جوزة الطيب
- بابريكا
- ثوم
- بصل
- ورق لورا
- حبة ان
- قرن فل
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- بسلة
- كمون
- ملح
- فلفل
- جزر
- كرفس
Preparation
-
1
ضعي قطع اللحم في طاسة بها سمنة على النار
-
2
افرمي الثوم في كبة وقطعي البصل مكعبات ثم اضيفيهم إلى اللحم
-
3
بعد ان يصبح لون اللحم بني اضيفي ورق اللورا وحبهان وقرنفل وبابريكا وجوزة الطيب وكمون وملح وفلفل
-
4
اضيفي الجزر والكرفس المبشور و البسلة ثم اضيفي الكاجو المحمص
-
5
اضيفي اليها قليل من الماء واتركيها لتنضج على نار هادئة و قدميها مع رشة كاجو