لحمة بصوص الكاري
Ingredients
- لحم
- بصل
- ثوم
- جنزبيل
- كركم
- كاري
- كزبرة ناشفة
- كمون
- طماطم
- فلفل (حار)
- لبن جوز هند
- ملح
- مرقة
- برتقال
- فلفل
- زيت
- ارز
Preparation
-
1
يفرم البصل مع الثوم والزنجبيل باستخدام كبة كهربائية
-
2
تشوح المكونات على النار مع قليل من زيت الزيتون ثم يضاف اللحم والتوابل
-
3
تفرم الطماطم مع الفلفل الحار ويضاف للحم ثم تضاف الكزبرة الخضراء وقليل من الماء والمرقة ثم تضاف فصوص البرتقال
-
4
ثم يضاف لبن جوز الهند
-
5
وتترك على النار لتنضج ثم تقدم مع الأرز الأبيض