طريقة عمل لحمة بالحمص لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحمة بالحمص لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة فيليه بتلو (مقطع شرائح)
- 0.5 علبة حمص (مسلوق)
- 0.5 بصلة صغيرة او بصلة كبيرة (مفروم)
- مكعب مرق
- ملعقة صغيرة زعفران او بودرة زعفران
- فلفل
- بهارات
- قرفة
- ماء
- ملعقة زيت
Preparation
-
1
فى وعاء على النار نضع الزيت ونشوح فيه البصل وننزل فيه اللحمة واحدة واحدة ونقلب تنتهى الكمية كلها.
-
2
ونقلبهم وننزل الزعفران ونقلب ونتركها على النار .
-
3
ننزل مكعب المرق ونقلبهم مع بعض وننزل الفلفل والقرفة والبهارات ونقلبهم علی النار وننزل الحمص ونهدیء النار ونزود بالماء حتى تستوى اللحمة ونقدمها .
