طريقة عمل الهالبينو بالبسطرمة و الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهالبينو بالبسطرمة و الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- جبن كريمي
- جبن شيدر (مبشور)
- 0.5 كيلو 1/4 فلفل هالبينو ، مقسم الى ين (حار)
- 1 كوب لبن
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 كوب بقسماط (مطحون)
- زيت للتحمير
Preparation
-
1
في بولة متوسطة الحجم ضعي الجبن الكريمي و الجبن الشيدر و قلبي جيدا.
-
2
قومي بحشو الهالبينو بمزيج الجبن.
-
3
ضعي اللبن في بولة صغيرة الحجم ثم ضعي الدقيق في بولة اخرى.
-
4
ضعي الهالبينو في اللبن ثم ضعيه في الدقيق و تاكدة من انه مغطي بالكامل باللبن و الدقيق.
-
5
اتركي الهالبينو الحار لمدة 10 دقائق حتى يجف.
-
6
ضعي الهالبينو الحار في اللبن مرة اخرى ثم ضعيه في البقسماط المطحون و يغطى بالكامل.
-
7
في مقلاة متوسطة قومي بتسخين زيت وفير جيدا.
-
8
ضعي الهالبينو الحار في الزيت الساخن حتى يتحمر و يصبح ذهبي اللون.
-
9
ضعي الهالبينو الحار على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماما.
-
10
قدمية ساخنا.
