طريقة عمل الهالبينو بالبسطرمة و الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهالبينو بالبسطرمة و الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة متوسطة الحجم ضعي الجبن الكريمي و الجبن الشيدر و قلبي جيدا.

  • 2

    قومي بحشو الهالبينو بمزيج الجبن.

  • 3

    ضعي اللبن في بولة صغيرة الحجم ثم ضعي الدقيق في بولة اخرى.

  • 4

    ضعي الهالبينو في اللبن ثم ضعيه في الدقيق و تاكدة من انه مغطي بالكامل باللبن و الدقيق.

  • 5

    اتركي الهالبينو الحار لمدة 10 دقائق حتى يجف.

  • 6

    ضعي الهالبينو الحار في اللبن مرة اخرى ثم ضعيه في البقسماط المطحون و يغطى بالكامل.

  • 7

    في مقلاة متوسطة قومي بتسخين زيت وفير جيدا.

  • 8

    ضعي الهالبينو الحار في الزيت الساخن حتى يتحمر و يصبح ذهبي اللون.

  • 9

    ضعي الهالبينو الحار على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماما.

  • 10

    قدمية ساخنا.