تعرفي على طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة في ربع ساعة فقط

Ingredients

Preparation

  • 1

    نعصج اللحم و نحضره و نتركه جانبا.

  • 2

    نقسم العجينه نصفان.

  • 3

    نحضر صينيه و ندهنها بالسمن.

  • 4

    و نضع فوقها ورقتان جلاش و ندهنها بسيط بالسمن بواسطه الفرشاه.

  • 5

    وبين كل ورقتين ندهنها بالسمن او الزبده الي ينتهى نصف الكميه ونضع اللحمه المفرومه.

  • 6

    ونحضر باقي الجلاش ونقوم بنفس الطريقه السابقه الي ان ينتهى ونقطعه قبل ان تدخليه الفرن.

  • 7

    ثم نحضر الخلطه التى توضع علي وجه الجلاش وهي عباره عن حليب دافئ ونضع عليه البيض ومكعب الدجاج والملح والفلفل ونضربهم جيدا.

  • 8

    ثم نضع هذا الخليط علي الجلاش.

  • 9

    يجب ترك الصينيه خارج الفرن حوالي ربع ساعه تقريبا حتى يتشرب الخليط وبعد ذلك ضعيه في الفرن حتى ينضج .

This was an interesting post to write and I hope you enjoyed reading it. Jalash is a very unique dish and I encourage you to try it if you haven't already. As always, please let me know if you have any questions or comments.