الجبنة من الأطعمة الشهيرة التي تقدم في وجبة الفطور في معظم الدول، وهي أنواع مختلفة مثل الجبنة الرومي والشيدر والموزاريلا والاسطنبولي والجبن القريش.

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عالجبنة القريش باللبن القاطع

Preparation

  • 1

    نحضر إناء كبير نضع فيه اللبن ، والزبادي ، واللبن البودرة ، ثم نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تذوب الزبادي واللبن البودرة في اللبن ، ويتكون لدينا خليط سائل

  • 2

    نضع الإناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي

  • 3

    بمجرد غليان الخليط ، نضيف الخل ، ونقلب حتى يقطع اللين ويفصل القريش عن الشرش

  • 4

    نرفع الإناء من على النار ، ونصفيه تمامًا من السوائل بمصفاة ، حتى نحصل على جبنه قريش جافة من السوائل

  • 5

    نحضر الخلاط الكهربائي ،ونضع فيه الجبن القريش ،وشرائح الفلفل ،والملح ، ونقوم بضرب المكونات حتى نحصل على خليط ناعم

  • 6

    نحضر قالب تخزين الجبن ، ونضع فيه الخليط الناعم من الخلاط ، ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

  • 7

    الآن الجبنة الإسطنبولي جاهزة للتقديم بجانب العيش ، ونستطيع تخزينها لحين التقديم

I hope this guide was helpful in showing you how to make Istanbul cheese at home. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about making cheese, be sure to check out our other guides.