الفتوش بدبس الرمان ، هي سلطة من بلاد الشام ، رائعة في الجو الحار. تستخدم هذه الوصفة مكونين غير اعتياديين، السماق والبقلة، السماق يباع مطحونا ويعطي الطعم الحامض أما البقلة فهي التي تعطي اللون الأخضر الجميل للسلطة .
Ingredients
- 0.33 فنجان عصير الليمون
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق السمّاق
- ملح (حسب الذوق)
- 2 ملعقة طعام دبس رمان
- قطعة خسة صغيرة (مقطع)
- 1 جم خيار متوسطة الح (مقطع)
- 2 طماطم كبيرة (مقطع)
- 2 بصل أخضر (مقطع)
- 0.25 فنجان بقدونس طازج (مقطع)
- 0.25 فنجان نعناع طازج (مقطع)
- قرن فلفل أخضر بدون بذور و (مقطع)
- فنجان بقلة (مقطع)
- قطعة خبز محمص صغيرة (مقطع)
Preparation
-
1
امزجي الليمون والثوم والسماق والملح . ضعي المزيج في الثلاجة حتى يكون جاهزا للاستعمال
-
2
في وعاء كبير اخلطي الخس والخيار والطماطم والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع والفلفل الأخضر والبقلة.
-
3
اخلطيهم مع التبلة وقدميهم مع الخبز المحمص.
-
4
وزعي دبس الرمان على الوجه للحصول على نكهة الفتوش الاصلية .
Thanks for reading! I hope you found this guide helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making fattoush with pomegranate molasses, I’d love to see how it turns out!