طريقة عمل الفطائر الحلزونية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفطائر الحلزونية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 41 كوب 4\1 زيت نباتي
- 41 كوب 4\1 زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خميرة، مذوبة بالماء
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيره ملح
3 ملعقة كبيرة للتغطية: سمسم
Preparation
-
1
تعجن العجينة بالطريقة المعتادة مع اضافة نصف كوب ماء دافء حتى تتجانس عند نهاية العجن نضيف لها ربع كوب زيت زيتون وتترك مغطاة لنصف ساعة تقريبا حتى ترتفع .
-
2
نرش قليلا من الطحين ثم تمد العجينة طوليا بسماكة ربع سم وتقص بعرض 3سم .
-
3
تحشى بالتمر المخلوط مع الهيل يجب بل اليدين بالزيت حتى يسهل مد التمر ولا يلصق باليد .
-
4
تغلق اطراف العجين جيدا ثم تبرم بعد تثبيت طرف بيدنا وباليد الاخرى تبرم .
-
5
نلف العجينة بشكل حلزوني وتوضع في صينية ويدهن وجهها بالبيض والسمسم .
-
6
تدخل الفرن حتى تحمر ثم تقدم.
That’s it! Now you know how to make spiral pies. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!
