طريقة عمل الفريك المفلفل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفريك المفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب فريك خشن
- 1 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة بهارات (ملعقة شاي)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل اسود
- 1 عدد دجاج مسلوقة ومفتوحة من الظهر (للتقديم)
مل وصفة مشابهة : طريقة عحمام محشي بالفريك
- من الممكن تقديم الفريك بدون أي شئ أو مع الدجاج أو مع الكبد وغيرها من الأطباق
- من الممكن تبديل الزيت بالسمن
- من الممكن اضافة عصير الطماطم أثناء تحضير الفريك وتزيينه بالمكسرات
- تناول الفريك يساعد على زيادة صحة الجهاز الهضمي
- يعتبر الفريك من الأكلات التي تساعد على مقاومة سرطان القولون
- تناول الفريك يعزز صحة العين و يزيد من خسارة الوزن
Preparation
-
1
نحضر الفريك ونقوم بتنقيته ،ثم نغسله بالماء الفاتر، ونضعه في وعاء ونغطي بالماء ونتركه منقوعًا حتى يلين
-
2
نحضر مقلاة ونضع بها ملعقة كبيرة زيت ،ثم نضع البصل ونقلبه حتي يتشوح
-
3
نضع الفريك للمقلاة ثم الشوربة ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونترك الفريك حتى ينضج
-
4
نحضر صينية نضع فيها الفريك ثم نضع عليه الدجاجة ،ونضع الصينية تحت الشواية حتى تتحمر الدجاجة ثم نقدمها
