طريقة عمل الفلفل المحشي بالرومي المدخن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالرومي المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قومي بقطع الجزء العلوي من ثمر الفلفل.

  • 3

    ازيلي القالب و البذر من ثمر الفلفل.

  • 4

    ضعي ثمر الفلفل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون الجزء المفتوح لأعلى.

  • 5

    في مقلاة على نار عاليه قومي بتسخين الزيت.

  • 6

    ضعي الرومي المدخن في الزيت و قلبي حتى يتغير لونة مع التقليب بإستمرار.

  • 7

    ضعي البصل و الثوم في المقلاة و قلبي حتى يذبل.

  • 8

    ضعي الصوص و الجبن و الفلفل الأسود المطحون على المزيج و قلبي.

  • 9

    قومي بحشو الفلفل الأحمر بمزيج الرومي المدخن.

  • 10

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.

  • 11

    قدمية ساخنا في الحال.