الفلافل الشامية تعتبر من اهم الأكلات الشعبية الشرقية التي يتناولها الناس في معظم الدول العربية، ويمكن شراء الفلافل جاهزاً، كما يمكن إعداده في المنزل حيث يتميز بالبساطة وسهولة المكونات والخطوات ونقدم لك طريقة عمل الفلافل الشامية.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل الحمص جيداً من ماء النقع و في محضرة الطعام او ماكينة فرم اللحم نضع الحمص والبصل و نفرمهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتماسك.

  • 2

    ثم نضيف البقدونس والثوم والكزبرة والكمون والملح الفلفل والفلفل الحار و الكربونة ونخلط المكونات.

  • 3

    نستمر في الخلط حتى تتشكل العجينة.

  • 4

    نقوم بتشكيل الفلافل على هيئة كرات أو بواسطة القالب المخصص .

  • 5

    في قدر عميق نضع الزيت الغزير ثم نسخنه على درجة حرارة متوسطة الى عالية ثم نقلي كرات الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.

So that's how you make Shami Falafel! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!