طريقة عمل الفخذة الضاني في الفرن للعيد بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفخذة الضاني في الفرن للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في صينية كبيرة الحجم قابلة للإستخدام في الفرن ضعي الفخذة الضاني ثم تبليها بالثوم المهروس و الملح و الفلفل الأسود و البهارات و ورق اللورى و الزعتر و الليمون و زيت الزيتون جيدا.

  • 2

    قومي بغرس فصوص الثوم الصحيحة بالفخذة ثم غلفيها بالورق الفويل و ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل طهيها.

  • 3

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 4

    ضعي الفخذة في الفرن لمدة 30 دقيقة مع تقليبها.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة الى 180 درجة ثم اتركي الفخذة لمدة 90 دقيقة او اكثر حتى تنضج.

  • 6

    قدمي الفخذة الضاني مع الفتة و الدقة لأسرتك في العيد.