لفائف مابل سيرب
Ingredients
- 0.25 كوب ماء دافىء
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 0.5 كوب لبن
- 0.25 كوب زبدة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و ملح
- 2 بيضة
- 0.25 كوب 3 و دقيق
- كوب سكر بودرة
- 3 ملعقة صغيرة ماء
- كوب سكر بني
- 0.25 كوب مابل سيرب
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 كوب عين جمل ومحمص (مفروم)
Preparation
-
1
تخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر ويترك قليلا حتى يختمر
-
2
يضاف الدقيق مع اللبن والزبدة والملح والبيض جيدا حتى يكونوا عجينة
-
3
يترك العجين حتى يختمر ويصبح ضعف حجمه ثم يفرد على شكل مستطيل كبير
-
4
يخلط السكر البني مع الزبدة ومابل سيرب والقرفة وعين الجمل ونحشي به العجين
-
5
يلف رول ويقطع من المنتصف بشكل طولي ثم يضفر ويوضع في صينيه مجهزة بورق زبدة
-
6
يدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقه ويمزج السكر البودرة مع الماء لتكوين الايسينج
-
7
نزين اللفائف بالايسينج ثم تقدم