لفائف الجلاش بخلطة البيتزا

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي البصل والثوم وضعيهم في طاسة ساخنة على النار مع قليل من الزبدة اتركيهم حتى يتغير لونهم ثم اضيفي اللحم المفروم حتى يتغير لونه

  • 2

    اضيفي الطماطم والفلفل الألوان والزيتون الأسود والزعتر

  • 3

    في بولة من الزجاج افردي رقائق الجلاش واحشيها باللحم المفروم والجبنة واغلقيها باستخدام الزبدة

  • 4

    رصيها في صواني وادهني وجهها بالبيض المخفوق، وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها