طريقة عمل الديك الرومى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الديك الرومى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ديك رومى
- 150 جم بصل (مبشور)
- 150 جم طماطم (مبشور)
- 50 مل خل
- 50 مل زيت
- 10 جم ملح
- 10 جم فلفل
- 10 جم زعتر
- 10 جم روزمارى
- 50 جم عسل ابيض
- 10 جم بهارات
- 5 جم جوزة الطيب
Preparation
-
1
?نحضر بوله فيها ماء وثلج وخل وملح وننقع فى الديك الرومى لمدة يوم فى الثلاجه ونشطفه ونصفى .
-
2
فى بوله نخلط الطماطم المبشورة وبصل مبشور وعسل وخل وزيت وملح وفلفل وزعتر ورز مارى وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض.
-
3
ونتبل بهم الديك ونتركه فى التتبيله لمدة يوم كامل فى الثلاجه .
-
4
نضعه في الفرن حتي ينضج ويقدم مع الارز البسمتي .
