طريقة عمل الدونات بالسكر للشيف حسن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدونات بالسكر للشيف حسن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة ومحسن الخبز والزبدة، وتخلط جيداً.

  • 2

    تضاف البيضة، ويخفق مرة أخرى.

  • 3

    يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.

  • 4

    تدعك على سطح نظيف لمدة دقيقة، ثم توضع في بولة مبطنة بالدقيق.

  • 5

    تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.

  • 6

    تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.

  • 7

    تقطع العجين بالقطاعة الخاصة بالدونات، وترص في صواني مبطنة بكثير من الدقيق، ويراعى أن تكون متباعدة بعد الشيء.

  • 8

    تترك لمدة نصف ساعة وحتى تختمر مرة أخرى.

  • 9

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 10

    ?يقلى الدونات في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 11

    ترفععلى ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 12

    يرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة.

  • 13

    ترص في الطبق، وتقدم مع الشاي أو العصير.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning how to make sugar donuts with Chef Hassan. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check back soon for more delicious recipes from Chef Hassan!