طريقة عمل الدجاج المشوي بالروزماري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوي بالروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو ١ صدور فراخ مخلية
- 6 فص ثوم (مفروم)
- ١ بصلة كبيرة (مقطعة لحلقات)
- 4 كوب /١ زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل
- عود ١ روزماري (طازج)
Preparation
-
1
?ابدأي بغسل الدجاج جيدا بالدقيق والخل واتركيها جانبا.
-
2
?في وعاء آخر امزجي الثوم مع البصل والليمون والبهارات ثم أضيفيهم إلى الدجاج.
-
3
?وزعي الخليط على الدجاج جيدا ثم اتركيهم لمدة ٣ ساعات مع مراعاة تغطية الوعاء حتى يمتص الدجاج التتبيلة تماما.
-
4
?سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة (٢٢٥ درجة مئوية) ثم ضعي شرائح الدجاج في صينية بيركس واسكبي عليها الزيت ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة ساعة.
-
5
?قبل أن تخرجي الدجاج من الفرن، اكشفي الصينية واتركيها في الفرن لمدة سبع دقائق أخرى ثم قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة بصوص الكريمة.
