طريقة عمل الدجاج المخبوز بالتين و الكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المخبوز بالتين و الكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويسخن الزيت في طاسة كبيرة للفرن على حرارة عالية ويتبل الدجاج بالملح ويطهى في الطاسة لمدة 3 دقائق جانب الجلد لأسفل حتى تصبح ذهبية اللون ثم يقلب ويطهى 3 دقائق إضافية ثم ينقل لطبق .

  • 2

    يضاف اللحم المقدد والبصل للطاسة ونخفض الحرارة إلى متوسطة ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح اللحم هش وإستخدام ملعقة مخرمة ينقل الخليط لطبق مع الدجاج ونتخلص من الدهون الزائدة .

  • 3

    ينثر بخفة كلا الجانبين من التين بالسكر ويضع الجانب المقطوع أسفل الطاسة ويطهى لمدة 3 دقائق حتى يحمر ثم ينقل لطبق صغير .

  • 4

    تضاف المرقة والخل ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم نعيد الدجاج وخليط اللحم للطاسة وينثر عليه الزعتر ويُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج كلياً ثم نطفئ النار .