طريقة عمل البيتزا بالجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيتزا بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 0.33 كوب و ماء
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 0.25 ملعقة و صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- شريحة فطر (طازج)
- شريحة فلفل
- شريحة بصل
- شريحة زيتون أسود خاص للبيتزا
- جمبري مغسول بالطحين و الماء
- كمية من الثوم ال (مهروس)
- جبنة موزاريلا
Preparation
-
1
نضع جميع المكونات الناشفة للعجينة مع بعض و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و نفرك الطحين مع الزيت جيدا ثم نضيف الماء الفاتر و نغطي الوعاء و نضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف العجين .
-
2
بعدما اختمرت العجينة نضعها على رف مرشوش بالطحين و نقسمها إلى أربع أقسام متساوية .
-
3
ونقوم بفرد العجينة على شكل دائرة و نضعها بصينية الفرن .
-
4
وندهن العجينة بالصلصة ونتركها لمدة دقيقتين أو حتى تتماسك العجينة مع بعضها جيدا .
-
5
ضعى الجمبرى والفلفل والزيتون على عجينة البيتزا ورشى الجبنة الموزاريلا وادخليها الفرن حتى تستوى .
-
6
ثم تقدم ساخنة .
