البطاطس المقرمشة
Ingredients
- 1 كوب دقيق أرز
- 0.75 كوب دقيق حمص
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 3 فلفل أخضر (حار)
- عصير ١ ليمون
- ملح
- 4 بطاطس
- 0.25 ملعقة صغيرة كركم
- ورقة كزبرة (مفروم ناعم)
- زيت
Preparation
-
1
يخلط دقيق الحمص مع دقيق الأرز وعصير الليمون والجنزبيل والثوم والفلفل الحار والملح والكركم والقليل من الماء
-
2
تغمس شرائح البطاطس في الخليط وتحمر في زيت ساخن للحصول على لون ذهبي
-
3
تصفى من الزيت وتقدم