طريقة عمل البغاشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البغاشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تضاف ذرة ملح إلى الدقيق والفانيليا ونضيفهما إلى البيضة ويقلب الخليط معًا بقليل من الماء حتى تصبح عجينة لينة.

  • 2

    ?تقسم العجينة الى 5 قطع وتترك من 10-15 دقيقة.

  • 3

    ?تفرد كل قطعة مثل الفطيرة ثم توضع الخمس فطائر فوق بعضها البعض بعد أن نفصل بينها بالسمن السائح.

  • 4

    تدهن المنضدة بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين وتفرد الفطائر كفطيرة واحدة رفيعة في سمك 2 مللي تقريبًا.

  • 5

    تقطع الفطيرة على شكل مربعات وكل مربع نصفين لتعطى شكل مثلث.

  • 6

    توضع القطع فى الزيت الساخن للقلى ثم توضع فى الشربات البارد بعد خروجها من الزيت

We would like to thank Al-Bagasha for his time and effort in writing this post. We hope that it will provide our readers with a better understanding of how the modus operandi of Al-Bagasha works.