طريقة عمل البغاشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البغاشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 1 بيضة
- ذرة ملح- فانيليا
- كوب صغير من الماء
- قليل من السمن السائح
- شربات
Preparation
-
1
تضاف ذرة ملح إلى الدقيق والفانيليا ونضيفهما إلى البيضة ويقلب الخليط معًا بقليل من الماء حتى تصبح عجينة لينة.
-
2
?تقسم العجينة الى 5 قطع وتترك من 10-15 دقيقة.
-
3
?تفرد كل قطعة مثل الفطيرة ثم توضع الخمس فطائر فوق بعضها البعض بعد أن نفصل بينها بالسمن السائح.
-
4
تدهن المنضدة بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين وتفرد الفطائر كفطيرة واحدة رفيعة في سمك 2 مللي تقريبًا.
-
5
تقطع الفطيرة على شكل مربعات وكل مربع نصفين لتعطى شكل مثلث.
-
6
توضع القطع فى الزيت الساخن للقلى ثم توضع فى الشربات البارد بعد خروجها من الزيت
We would like to thank Al-Bagasha for his time and effort in writing this post. We hope that it will provide our readers with a better understanding of how the modus operandi of Al-Bagasha works.