طريقة عمل البغاشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البغاشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تضاف ذرة ملح إلى الدقيق والفانيليا ونضيفهما إلى البيضة ويقلب الخليط معًا بقليل من الماء حتى تصبح عجينة لينة.

  • 2

    ?تقسم العجينة الى 5 قطع وتترك من 10-15 دقيقة.

  • 3

    ?تفرد كل قطعة مثل الفطيرة ثم توضع الخمس فطائر فوق بعضها البعض بعد أن نفصل بينها بالسمن السائح.

  • 4

    تدهن المنضدة بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين وتفرد الفطائر كفطيرة واحدة رفيعة في سمك 2 مللي تقريبًا.

  • 5

    تقطع الفطيرة على شكل مربعات وكل مربع نصفين لتعطى شكل مثلث.

  • 6

    توضع القطع فى الزيت الساخن للقلى ثم توضع فى الشربات البارد بعد خروجها من الزيت

نود أن نشكر البقاشة على وقته وجهده في كتابة هذا المنشور. نأمل أن يزود قراءنا بفهم أفضل لكيفية عمل طريقة عمل البغاشا.