طريقة عمل الباذنجان بالجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان بالجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 3

    ضعي البيض في بولة ثم اخفقيها جيدا.

  • 4

    ضعي البقسماط المطحون في طبق اخر.

  • 5

    ضعي الباذنجان في البيض واحد تلو الآخر ثم ضعيه في البقسماط المطحون.

  • 6

    ضعي الباذنجان في الصينية ليكون طبقة.

  • 7

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    اقلبي الباذنجان على الوجه الآخر اثناء عملية النضج.

  • 9

    في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي 1/2 كوب من الصوص في الصينية و افرديها جيدا.

  • 10

    ضعي نصف كمية الباذنجان ثم ضعي 1 كوب من الصوص و 1 كوب من الجبن الموزاريللا و 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.

  • 11

    كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من الكمية.

  • 12

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.

  • 13

    قدمي الباذنجان ساخنا.