طريقة عمل الأرز البسمتي بالبازلاء والجزر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز البسمتي بالبازلاء والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب من الأرز البسمتي (تم شطفه وتركه يجف)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 0.5 كوب بصل (مقطع)
- 0.5 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 كوب ماء (بارد)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
- 1 مكعب من مرقة الدجاج
- 300 جم من البازلاء والجزر مجمدة
Preparation
-
1
إقلي البصل المفروم في الزبدة حتى يصبح ناعم ثم إحفظيه جانباً .
-
2
إغلي البازلاء و الجزر في الماء في وعاء كبير حذقي مع الملح و الفلفل حسب الرغبة .
-
3
أضيفى مرقة الدجاج و البصل و إتركيها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق .
-
4
ثم أضيفي الأرز .
-
5
إطبخي الأرز مكشوف لمدة 15 دقيقة .
