طريقة عمل الأرز بقطع السمك بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بقطع السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في بولة كبيرة الحجم اخلطي الملح و الفلفل و القرفة و الكمون.

  • 2

    اضيفي الزعتر و الروزماري و السماق و الليمون الى مزيج التوابل و اخلطي التوابل جيدا.

  • 3

    ضعي الثوم والبصل على مزيج التوابل و قلبي.

  • 4

    تبلي قطع السمك جيدا بالتوابل ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

  • 5

    ?سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي قطع السمك المتبل في الزيت الساخن و قلبيه حتى يتشوح.

  • 6

    ضعي الأرز على قطع السمك و قلبي ثم ضعي المزيج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 7

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    قدمي الأرز بقطع السمك مع السلطة و الجمبري.