طريقة عمل الأرز بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1.5 كوب سوسيس (مقطع شرائح)
- بصلة متوسطة صغيرة (مقطع مكعبات)
- ثمرة فلفل أخضر متوسطة صغيرة (مقطع مكعبات)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب أرز أسمر
- 2 كوب ماء
- مكعب مرق خضار
- 4 ملعقة بقدونس طازج (مقطع)
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
أذيبي مكعب المرق في الماء .
-
2
على نار متوسطة سخني ملعقة من الزيت ثم شوحي فيه السوسيس لمدة 8 دقائق .
-
3
ضعي السوسيس في طبق و إتركيه جانباً .
-
4
في نفس المقلاة سخني الباقي من الزيت ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل و قلبيه لمدة 5 دقائق .
-
5
أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتان .
-
6
ضعي المرق و إتركيه حتى يغلي .
-
7
أضيفي الأرز والسوسيس و قلبي جيداً حتى تختلط جميع المكونات .
-
8
إخفضي النار ثم غطي الأرز و إتركيه حتى ينضج .
