طريقة عمل الأومليت الإيطالى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت الإيطالى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 بيضات مخفوقة جيداً
- 0.25 كوب زيتون أسود إلى حلقات (مقطع)
- 0.5 حبة فلفل حلو إلى أجزاء صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب جبن
- 1 ملعقة صغيرة ريحان (طازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1/4 - ثوم
- 0.25 كوب صلصة طماطم
- جبن بارميزان مبشورة (حسب الرغبة)
Preparation
-
1
قومي بوضع الزيتون و الفلفل الحلو على منشفة ورقية لامتصاص الزيت أو الماء الزائد منه .
-
2
اخلطي الزيتون والفلفل وجبن والريحان والثوم والفلفل فى إناء ثم يترك جانباً .
-
3
يصهر القليل من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البيض المخفوق ويترك بدون تقليب حتى تمام نضجه .
-
4
ضعي خليط الجبن فوق نصف الأومليت ثم اطوي النصف الآخر فوق خليط الجبن.
-
5
يترك الأومليت فوق النار من 2 – 3 دقائق حتى يصبح خليط الجبن ساخناً .
-
6
?يرفع الأومليت من على النار ثم توضع الصلصة وجبن الباراميزان ويقدم.
