الاكلير الحلو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغلى كوب ماء 200 مل على النار مع 3 معالق كبار زيت عباد الشمس ثم يضاف كوب دقيق 125 جرام و يقلب جيدا حتى تصبح عجينة مكورة

  • 2

    يرفع من على النار ثم يضاف ملح و معلقة بيكنج بودر و يضاف 4 بيضات واحدة واحدة بمضرب البيض حتى تصبح عجينة ملساء

  • 3

    ترص العجينة بمعلقة صغيرة كور على صينية بها ورقة زبدة و تدخل الفرن على 180 درجة حتى يصبح لونهم ذهبي ثم تحشى بالكريمة المخفوقة وتزين بالكراميل

  • 4

    طريقة تحضير الكراميليوضع السكر على النار حتى يسيح ثم تضاف الكريمة تدريجيا مع التقليب ثم تضاف الزبدة

  • 5

    طريقة تحضير الكراميل