طريقة عمل كيك الزبادي بالشربات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الزبادي بالشربات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، ثم الزبادي وتضرب جيداً لمدة 10 دقائق.

  • 2

    يضاف للمضرب الكهربائي البيض واحدة تلو الأخرى، مع إضافة رشة فانيليا بعد كل بيضة، ويخفق مرة أخرى.

  • 3

    يضاف أيضًا بالمضرب الكهربائي الخل، ويخفق مرة أخرى.

  • 4

    في بولة كبيرة، يوضع الدقيق ويضاف إليه البيكينج باودر ويُنخل جيداً.

  • 5

    ثم يُضاف خليط الدقيق إلى المضرب الكهربائي شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى تتجانس كل المكونات معًا.

  • 6

    يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    تُدهن صينية الفرن من القاع والجوانب جيدًا بالزبدة، ثم تبطن بعد ذلك بالطحين "الدقيق". وأخيرًا، ويصب فيها الخليط الموجود بالمضرب الكهربائي.

  • 8

    توضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين  35 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 9

    تُخرج صينية الكيك من الفرن، ويصب عليها التسقية "الشربات" وهو بارد تمامًا.

  • 10

    تترك الكيك جانبًا لتهدأ قليلاً، ثم تُقلب على صينية مسطحة وتقطع وتقدم بالعافية.