كيك التفاح مع الجليز
Ingredients
- 180 جم زبادي يوناني
- 70 جم سكر بني غامق (ناعم)
- 130 جم سكر
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 250 جم دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 2 مكعب تفاح أخضر مقشر
- 150 جم بيكان (مقطع)
- 170 جم سكر بني غامق (ناعم)
- 60 جم زبدة
- 80 ملي كريمة
- 60 جم سكر بودرة
- 100 جم بيكان (مقطع)
Preparation
-
1
كيك التفاح:في العجان تخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفقوا ثم يضاف الزبادي والمكونات الجافة ويخلطوا
-
2
كيك التفاح:
-
3
ثم يضاف التفاح والبيكان ويخلطوا مع خليط الكيك
-
4
ثم توضع في قالب كيك مبطن بزدة ومعفر بالدقيق
-
5
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة
-
6
للجليز:يرفع السكر البني والزبدة على النار حتى يتكرمل ثم تضاف الكريمة ويقلبوا ثم يرفع من على النار ويضاف سكر البودرة والبيكان ثم يترك ليبرد
-
7
للجليز:
-
8
ويرش الجليز على وجه الكيك