طريقة عمل كيك التفاح بالكريز للكريسماس بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التفاح بالكريز للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 علبة كريز
- 2 كوب زبيب
- 1 كوب بلح بدون بذر، (مقطع)
- 3 كوب لوز (مقطعة طولياً)
- 0.5 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة
- 2 كوب سكر بني
- 6 بيضات
- 0.75 كوب دبس سكر
- 0.75 كوب عصير تفاح
Preparation
-
1
في بولة متوسطة الحجم ضعي الكريز و الزبيب و البلح و اللوز.
-
2
اضيفي 1/2 كوب دقيق الى المزيج ثم قلبي جيدا.
-
3
سخني الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.
-
4
ضعي القليل من الزيت في قالب كيك ثم ضعي عليه ورقة زبدة ثم ضعي القليل من الزيت مرة اخرى.
-
5
في بولة صغيرة الحجم ضعي 2 كوب دقيق و البيكنج صودا و القرنفل و القرفة و الملح.
-
6
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و قلبيها جيدا حتى تصبح طرية.
-
7
ضعي السكر البني و البيض على الزبدة و قلبي جيدا.
-
8
ضعي مزيج الدقيق على مزيج الزبدة و السكر و قلبي المزيج جيدا.
-
9
اضيفي مزيج الكريز و اللوز الى مزيج الدقيق و قلبي.
-
10
ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
-
11
اتركي الكيك يهدا قليلا قبل التقديم.
-
12
زيني الكيك بالكريم شانتية و ادوات تزيين الكريسماس الخاصة بكي.