طريقة عمل كيك الشيكولاتة الجالكسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشيكولاتة الجالكسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- بيضتان
- فانيليا
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب ماء
- 4 ملعقة كبيرة حليب باودر
- 4 ملعقة شيكولاتة بودرة
- 0.25 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 جالكسي
- ملعقة كبيرة شيكولاتة سائلة
- 0.25 قالب زبدة
- 0.5 علبة قشطة
- فراولة
- شيكولاتة بيضاء (مبشور)
- مكسرات ( جوز - لوز )
Preparation
-
1
لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م.
-
2
أحضري قالب الخبز وادهنيه بالزيت وبطني بالدقيق أو ضعي ورق زبدة.
-
3
في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيليا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة ثم اضيفي السكر.
-
4
أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني ثم أضيفي الحليب والشيكولاتة الباودر.
-
5
انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ثم اضيفي عليهم الخليط السابق , وحركي بالمضرب اليدوي برفق حتى يتكون لديك خليط كيك متماسك ( ممكن زيادة قليل من الماء عند ثقل الخليط ) .
-
6
أسكبي خليط الكيك في القالب , وضعيه في الفرن إلى أن ينضج.
-
7
إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج.
-
8
دعي الكيك في القالب ليبرد تماما.
-
9
في حمام مائي: ضعي القشطة والزبدة والجالكسي والشيكولاتة السائلة اسكبيهم على الكيكة.
-
10
زيني الكيكة من الأعلى بالفراولة الطازجة المغمسة بالشيكولاتة والمكسرات ومبشور الشوكولاتة البيضاء.
-
11
دعيها بالثلاجة وتقدم .