كيكة الموز بالتوفي
Ingredients
- 300 جم سكر
- 0.5 كوب كريمة لباني
- كيلو موز (مقطع)
- 300 جم زبدة طرية
- كوب سكر
- 4 بيضة
- فانيلا
- 400 جم دقيق
- 0.5 عبوة بيكنج بودر
- رشّة ملح
Preparation
-
1
يوضع السكر في حلة على النار حتى الوصول لدرجة الكراميل ثم يضاف الكريمة
-
2
تقلب جيدا ثم يضاف الموز بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يرفع من على النار
-
3
يمكن ان ينضج خليط الكيك بدون الموز المكرمل ويزين الكيك بعد مايبرد بالموز المكرمل على الوجه
-
4
يدخل الكيك الفرن في قالب فاتح ومدهون على درجة 180 حتى النضج ويمكن تزيين الكيك بباقي خليط الموز المكرمل وتقدم
-
5
الكيكيخفق السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق وتضاف الفانيلا
-
6
الكيك
-
7
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح ويقلب جيدا